Französisch & Kochen

Machen Sie mehr aus Ihrem Sprachaufenthalt und melden Sie sich für das „French & cooking“ an.

Lyon, Frankreichs Gourmethauptstadt, ist bekannt für seine Starkochs wie der zum Jahrhundertkoch gewählte Paul Bocuse, Nicolas Le Bec oder Philippe Geauvrau, um hier nur wenige Beispiele der bekannten Kochtalente zu erwähnen. In Lyon finden zudem kulinarische Wettbewerbe von wichtigster internationaler Bedeutung statt wie beispielsweise der „Bocuse d’Or und der „Coupe du Monde de la Pâtesserie“, aber auch  die internationale Catering-, Hotel- und Lebensmittelhandelsmesse hat ihren Standort in Lyon.


Während Ihrem Aufenthalt in Lyon werden Sie delikate Momente der Verführung erleben und das kulinarische Erbe mit den Einheimischen teilen, sei es bei der Gastfamilie zu Hause oder aber bei einem Bummel durch die französische Stadt.

Machen Sie Ihre ersten Versuche oder perfektionieren Sie Ihre Kochkünste zusammen mit der ESL-Lyon, die Ihnen die französische Küche etwas näher bringt. Geniessen Sie anschliessend die selbstgefertigten Delikatessen mit Ihren Kochpartnern.

Dies ist noch nicht alles. Besuchen Sie mit uns die berühmten “Halles Paul Bocuse”, wo Sie die berühmt berüchtigten, traditionellen Produkte entdecken, die der Stadt Lyon seine Reputation verleihen Probieren Sie dort das Beste vom Besten, wie „andouillette“, die Lyonerwurst, „quenelles“, die Knödel mit Fisch oder Fleisch oder den feinen Käse „Saint-Marcelin“.

Zum Abschluss des French & Cooking Programms laden wir Sie ein zum Dinieren in einer der Paul Bocuse Brasserien. Wählen Sie Ihr Lieblingsgericht zwischen den hausgemachten traditionellen Platten.