Degustar un vino es algo un poco técnico, a veces se podría decir que demasiado. Para conocerle verdaderamente en su origen es necesario recorrer los viñedos, entrar en las cavas, conversar con el viñador, levantar la copa y degustar con generosidad. Esta es también la manera de sentir un país y es en este momento que una degustación se transforma en cultura.
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